Інститут тваринництва НААН України є складовою частиною мережі науково-дослідних інститутів Національної академії аграрних наук України.
В даний час діяльність інституту спрямована на обґрунтування галузевої структури параметрів і оптимізації виробництва продукції с.-г. підприємств різних типорозмірів; розробку бізнес-планів; впровадження у виробництво сучасних енергоресурсозберігаючих технологій виробництва продукції тваринництва, генетики, біотехнології, кріоконсервації і штучного осіменіння тварин; засобів механізації та автоматизації виробничих процесів, технологій виробництва, заготівлі та підготовки кормів до згодовування, годівлі с.-г. тварин; дослідження і екологічний моніторинг якості продукції тваринництва.